《义务教育生物学课程标准（2011年版）》，关于“消化和吸收”的具体内容要求是“描述人体消化系统的组成，概述食物的消化和营养物质的吸收过程”。某教材中该节内容，首先以叙述的形式介绍了“消化的概念”“消化系统的组成”，之后安排了探究活动“馒头在口腔中的变化”。该探究活动包含完整的探究过程，具体的方法步骤是：提出问题、做出假设、制定计划、讨论和完善计划分工操作、观察和记录、分析结果、得出结论。通过探究活动讲解食物的消化。最后结合“资料分析”讲解营养物质的吸收。