试题题干
材料：
淀粉在口腔中的消化
环节一：亲自体验学生口嚼馒头，谈感受。教师提出问题：你认为馒头在口腔内有哪些因素参与消化？
环节二：“我感兴趣的问题”，
学生参与口嚼馒头的体验过程，提出感兴趣的问题，教师选择3个最有代表性的题目：
（1）舌的搅拌对淀粉的消化有影响吗？
（2）牙齿的研磨对淀粉的消化有影响吗？
（3）唾液对淀粉的消化有影响吗？
环节三：整理“内存”
教师与学生一起归纳出现在已经学习到的、确定的信息。如馒头的主要成分是淀粉；淀粉是没有甜味的；淀粉遇到碘会变蓝，等等。
环节四：确定题目，设计实验小组从3个问题中选定一个作出假设并设计实验。教师以提问作为引导和提示：
（1）小组要解决什么问题？
（2）小组决定用什么方法，依据是什么？
（3）可能会出现什么结果，能够说明什么问题？