蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，这... - @$course.title@} - 自学考试一点通

多选题

中等难度

企业所得税筹划

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📅 更新时间：2025-03-05

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试题题干

蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，这一事实说明（）。

A

酶具有专一性

B

酶具多样性

C

酶具有高效性

D

酶的化学成分是蛋白质

参考答案

正确答案：

试题解析

蛋白酶只能催化蛋白质的水解，不能催化淀粉的水解，说明酶具有专一性，不能说明B、C、D，故本题选A。