试题题干
某西餐厅将原料采购外包给一家商贸公司，由其负责每天的原料采购及送货，该西餐厅的货源策略属于（ ）。
参考答案
正确答案：
试题解析
本题考核货源策略。指定“第一阶”供应商供货，而不是与若干供应商进行交易，属于由供应商负责交付一个完整的子部件。
某西餐厅将原料采购外包给一家商贸公司，由其负责每天的原料采购及送货，该西餐厅的货源策略属于（ ）。
本题考核货源策略。指定“第一阶”供应商供货，而不是与若干供应商进行交易，属于由供应商负责交付一个完整的子部件。