本题考查《3-6岁儿童学习与发展指南》中科学领域的数学认知的具体目标。题干中的芳芳采用“点数”的方式知道了三角形的数量为6个，当花花再给芳芳4块三角形积木时，芳芳继续采用“点数”的方式，从1开始数到10，并能说出一共有10块。芳芳的行为体现了其目前的发展水平为“通过点数的方式认识数量，并说出总数”，但最近发展区是指幼儿目前已经具备的水平和更高水平之间的差距，且更高水平不可太高。C项属于芳芳现在的水平，可排除。ABD三个选项中，B选项中的“默数”是“点数”的更高且不会太高的水平。A选项属于对图形的认知，与题干中芳芳认识数量无关。D选项表现为幼儿运算能力的发展，其水平高于题干中芳芳的水平并高于B选项，（水平太高，属于大班幼儿的最近发展区），所以，D选项不符合题目要求。故正确答案为：B。