运营管理中，被称为“前台”的人员通常要做的是（ ）
控制成本
服务顾客
为顾客生产产品
控制质量
本题考查专业化服务的概念：“满足顾客特定需要”+“成本高”+“劳动密集型”+“前台时间用于服务顾客”
故本题选B
