建设单位和施工企业均应按照省、自治区、直辖市或行业建设主管部门发布的标准计算规费和税金，不得作为竞争性费用。

规费包括社会保险费、住房公积金、工程排污费等。

规费和税金按国家或省级、建设主管部门的规定计算。规费中的工程排污费应按工程所在地环境保护部门规定标准缴纳后按实列入。

因为“规费和税金，不得作为竞争性费用”，“工程排污费”属于“规费”，所以“工程排污费”不得作为竞争性费用，本题选择C选项。