本题考查古代教育的基本内容。四书五经是四书、五经的合称，泛指儒家经典著作，其中四书指《大学》《中庸》《论语》《孟子》；五经指《诗》《书》《礼》《易》《春秋》。中国宋朝以后，四书五经成为学校教育的基本内容，被用为科举中选拔人才的命题书和教科书。故选A。
B项，六艺指六种技能：礼、乐、射、御、书、数。中国周朝的贵族教育体系。
CD项为古代西方的教育内容。C项，七技，骑士七技：骑马、游泳、投枪、击剑、打猎、弈棋和吟诗。D项，欧洲中世纪教会教育的内容“七艺”包括“三科”“四学”，其中，三科是文法、修辞、辩证学，四学是算数、几何、天文、音乐。