自学考试一点通
搜索
首页
>
>
试题详情
单选题
👁️ 浏览量:18
返回搜索
试题题干
蛋白质的质和量均较高的豆类品种是?
A
大豆
B
绿豆
C
赤小豆
D
豌豆
参考答案
正确答案:
试题解析
相关试题推荐
单选题
5.蛋白质的质和量均较高的豆类品种是?
判断题
6.蛋白质的水合性好,则其溶解性也好。
多选题
根据蛋白质的营养价值,蛋白质应可分为哪几类?
多选题
食物中蛋白质的营养价值可以通过什么方法进行评价?
判断题
10.蛋白质是食品营养价值的重要指标。
判断题
蛋白质的水合性好,则其溶解性也好。
多选题
生物评价法包括哪些?
判断题
10.蛋白质是食品营养价值的重要指标。
多选题
9.生物评价法包括哪些?
多选题
7.根据蛋白质的营养价值,蛋白质应可分为哪几类?