评价食物蛋白质营养价值时，常用哪种食物蛋白质作为参... - 营养学基础 - 自学考试一点通

单选题

👁️ 浏览量：

返回章节

试题题干

评价食物蛋白质营养价值时，常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质

A

牛肉蛋白质

B

全鸡蛋蛋白质

C

鸡蛋白蛋白质

D

大豆蛋白质

E

大米蛋白质

参考答案

正确答案：

试题解析

B