评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是 - 营养学基础 - 自学考试一点通

单选题

👁️ 浏览量：

返回章节

试题题干

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是

A

牛乳蛋白质

B

鸡蛋蛋白质

C

大豆蛋白质

D

大米蛋白质

参考答案

正确答案：

试题解析

B