通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（） - 营养学基础 - 自学考试一点通

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试题题干

通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（）

A

大豆蛋白质

B

鸡蛋蛋白质

C

牛乳蛋白质

D

酪蛋白质

参考答案

正确答案：

试题解析

B