根据规定，属于增值税一般纳税人的药品经营企业销售生物制品，可以选择简易计税方法按照生物制品销售额和3%的征收率计算缴纳增值税。A对。

按照简易计税方法计税的销售不动产、不动产经营租赁服务（除“营改增”试点前开工的高速公路的车辆通行费），征收率为5%。BE错。

自2018年5月1日起，增值税一般纳税人生产销售和批发、零售抗癌药品，可选择按照简易计税办法依照3%的征收率计算缴纳增值税。自2019年3月1日起，增值税一般纳税人生产销售和批发、零售罕见病药品，可选择按照简易计税办法依照3%的征收率计算缴纳增值税。CD对。

故本题选择ACD。