第一步，本题考查事业单位人事管理知识。
第二步，根据《事业单位人事管理条例》第十五条，事业单位工作人员连续旷工超过15个工作日，或者1年内累计旷工超过30个工作日的，事业单位可以解除聘用合同。因此，可以和小胡解除合同。A项本身说法正确，但不符合题意，因此不当选。B项小万1年内累计旷工超过20工作日，但未超过30个工作日，故不可以解除聘用合同。说法错误

本题为选非题，故正确答案选B项。