第一步，本题考查商品与货币知识。
第二步，商品的价格由价值所决定，还受供求关系的影响而围绕商品价值上下波动。商品价值量由社会必要劳动时间和劳动生产率决定，与生产商品的社会必要劳动时间成正比，与劳动生产率成反比。题干中，城市商品房销售价格出现“稳中有降的趋势”，“稳”体现了商品的价格由价值决定。“降”体现了商品价格又受到供求关系的影响而变化。所以“稳中有降”体现了价格受供求关系的影响围绕价值上下波动。
因此，选择C选项。
【拓展】

A项：商品的使用价值，是指商品能够满足人们某种需要的属性。商品质量是衡量商品使用价值的尺度。商品的价格由价值所决定，并非是由商品的质量决定的。
B项：商品房价格下降并非是买卖双方讨价还价的结果，干扰项。
D项：国家经济近年来高速发展，人民生活水平显著提高，但商品房价格下降并非取决于居民的收入水平。