【广东海洋大学】名词解释：食品质量安全
本题主要从以下几点回答：
（1）防范主体：食品中有毒有害物质
（2）客体：对人体健康可能产生的危害
（3）能力：食品内在品质和外观满足储运、加工、出口、消费等方面