（1）交易对象的特殊性——农产品期货合约

（2）交易商品的特殊性——一些具有代表性而且需要具备一定条件的特定农产品

（3）交易目的的特殊性——进行实物交割，实现农产品所有权的转移

（4）交易场所与交易方式的特殊性——高度组织化的期货交易所内，以公开、公正、公平、竞争的方式

（5）交易保障制度的特殊性——有基本的法律保障，会员制度、保证金制度等构成的规则制度

（6）交易机制的特殊性——双向交易和对冲机制