农产品需求受诸多因素影响，主要表现在以下几个方面。
（1）消费者的收入水平。人们对某种农产品是否有需求或需求多少，消费者的收入水平起着决定性作用。一般来说，消费者收入水平越高，对一定价格农产品的需求量就越大；相反，收入水平越低，需求量就越小。消费者收入水平的高低与某种农产品的消费量呈同方向变化。
（2）相关农产品的价格。对某一特定农产品的需求，不仅取决于其自身的价格，还取决于相 关农产品的价格。
（3）中间需求的变化。农产品中间需求是指农产品加工业、以农产品为原料的轻工业以及相关产业对农产品的市场需求。
（4）人口的数量与结构。农产品市场需求是市场所有消费者的加总，因而人口数量的增减，必然会直接影响农产品的需求数量。
（5）消费者的偏好和消费观念。消费者的偏好和消费观念会对农产品的需求产生十分重要的影响。
（6）消费者的文化习俗。不同地区、不同民族有不同的文化传统、宗教信仰和风俗习惯，这些都会对消费者的消费方式和农产品需求产生影响。
（7）消费者对农产品未来价格的预期。若消费者预计未来某种农产品的价格会上升，则将增加对该种农产品的现期需求；相反，若预计未来某种农产品的价格要下降，则将减少对该种 农产品的现期需求。
（8）政府的消费政策。

故选C。