试题题干
葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程（）。
参考答案
正确答案：
试题解析
本题考查酵母菌无氧呼吸的过程。酿酒需要酵母菌在无氧的条件下消耗葡萄糖，产生酒精，因此需要能量（葡萄糖中的化学能）的供应，所以C项错误；其中无氧呼吸的第一阶段会产生ATP，场所在细胞质基质中，所以A、B两项错误。细胞呼吸作用都需要酶的催化，故本题选D。
葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程（）。
本题考查酵母菌无氧呼吸的过程。酿酒需要酵母菌在无氧的条件下消耗葡萄糖，产生酒精，因此需要能量（葡萄糖中的化学能）的供应，所以C项错误；其中无氧呼吸的第一阶段会产生ATP，场所在细胞质基质中，所以A、B两项错误。细胞呼吸作用都需要酶的催化，故本题选D。