判断题
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试题题干

苏菜为八大菜系之一,主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成。

A

正确

B

错误

参考答案

正确答案:

试题解析

苏菜为八大菜系之一,主要由淮扬菜(淮安、扬州、镇江)、金陵菜(南京)、徐海菜(徐州、连云港)及苏锡菜(苏州、无锡、常州)四种风味组成。