淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明代，素有“东南第... - 地方导游基础知识 - 自学考试一点通

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试题题干

淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明代，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。

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试题解析

淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐，盛于明代，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。