解题步骤： 1.先看问题，不走弯路（符合/不符合，哪个定义）； 2.找核心词； 3.匹配相关选项； 4.排除干扰选项。

第一步：先看问题

（单定义） 属于伞房花序的是？

第二步：找核心词。

伞房花序：“花序轴下部的花梗较长，上部的花梗依次渐短”、“整个花序的花几乎排列在一个平面上”。
伞形花序：“在总花梗顶端集生许多花梗近等长的小花”、“放射状排列如伞”。
第三步：逐一分析选项。
A项：图中的花梗等长，不符合“花序轴下部的花梗较长，上部的花梗依次渐短”，花序排列形状也不符合“整个花序的花几乎排列在一个平面上”，不符合“伞房花序”定义，排除；
B项：图中的花梗几乎等长，符合“在总花梗顶端集生许多花梗近等长的小花”，花序排列形状也符合“放射状排列如伞”，符合“伞形花序”定义，不符合“伞房花序”定义，排除；
C项：图中下部花梗长，上部花梗短，符合“花序轴下部的花梗较长，上部的花梗依次渐短”，并且花序形状也符合“整个花序的花几乎排列在一个平面上”，符合“伞房花序”定义，当选；
D项：图中的花梗等长，不符合“花序轴下部的花梗较长，上部的花梗依次渐短”，花序排列形状也不符合“整个花序的花几乎排列在一个平面上”，不符合“伞房花序”定义，排除。
故正确答案为C。