试题题干
如图所示，把碗放在大锅内的水中蒸食物，假设碗中的汤和水的沸点一样都是100℃，且碗中的汤吸收的热量全部来自于周围的水，则下列关于水和汤沸腾的说法正确的是（ ）
参考答案
正确答案：
试题解析
液体沸腾需要达到沸点且继续吸热。开始汤和水都会吸热升温，但当水达到沸点100℃时，继续吸热，沸腾起来，但温度不再升高；此时碗中的汤也会达到沸点100℃，但由于碗中的汤与大锅中水的温度相同，不能继续吸热，因而碗中的汤不会沸腾。
故正确答案为B。