第一步，看提问方式，本题属于选非题。
第二步，找关键信息。
①起点上的微小优势；
②经过关键过程的级数放大；
③更大级别的优势积累。
第三步，辨析选项。
A项：某名牌大学建校较早，是其在“起点上的优势”，随着时间发展，成为历史悠久大学，后又在政府政策、资金支持方面将“级数放大”，最终使大批优秀学生报考该校，产生“更大级别的优势积累”，符合定义；
B项：上海的金茂大厦高度微高，是其在“起点上的微小优势”，因而吸引了大批游客和广告商，各类会议也在此举办，说明“经过了关键过程的级数放大”，呈现后来居上的态势，产生“更大级别的优势积累”，符合定义；
C项：某教育培训机构像其他培训机构一样通过发宣传单进行宣传，从一开始就在学习别人，并未体现“起点上的优势”，不符合定义；
D项：某服装品牌最先提出夹克之王的理念，是其在“起点上的优势”，后又经过电视媒体推广，概念得到人们认可，说明“经过关键过程的级数放大”，最终大家形成买夹克就买这个品牌的观念，产生“更大级别的优势积累”，符合定义。
因此，选择C选项。