本题可从第二空入手，转折词“殊不知”表示前后意思相反，“厚积薄发”指多多积蓄，慢慢放岀，形容只有准备充分才能办好事情，与之相反的词应该是表示特别着急，妄图一蹴而就。A项“急功近利”指急于求成，贪图眼前的成效和利益，C项“揠苗助长”表示急于求成，违背规律做事，二者均可与“厚积薄发”表相反语义。B项“本末倒置”意为把根本的事忽略了，反而注重细微末端、较不重要的事，比喻把主次、轻重的位置弄颠倒了，D项“厚古薄今”指推崇古代的，轻视现代的，多用于学术研究方面，均与文意无关，排除。
第一空，对比A、C两项，A项“哗众取宠”指以浮夸的言行迎合群众，骗取群众的信赖和支持，“汉服班”“礼仪班”并不浮夸，也并未骗取他人的信赖与支持，用于文段处感情色彩过于消极，程度过重，排除。C项“缘木求鱼”意为去树上找鱼，指方法错误，无法达到目标，用于表达从根本上培养人文品位并非“汉服班”“礼仪班”能够实现的，符合文意。另外，B项“抱薪救火”意为抱着柴草去救火，比喻用错误的方法去消除灾祸，结果使灾祸反而扩大，文段中并无灾祸扩大的意思，置于此处并不恰当，排除。
故正确答案为C。