第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
①随着气候一年四季的周期性变化而发生的相应季节性变化;
②海拔的差异。
第三步，辨析选项。
A项，日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，指的是清晨日出的时候，江边盛开的花朵，简直比火还要红艳;当春天来到时，江里的水，青绿得就像是蓝草一样，出自白居易《忆江南》，描写了江南春意盎然的大好景象，讲的是生物随着时间差异而发生的变化，但没有体现出关键信息②，不符合定义，排除;
B项，竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，指的是竹林外两三枝桃花初放，鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖，出自苏轼《惠崇春江晚景》，描写了早春江景的优美画境，讲的是生物随着时间差异而发生的变化，但没有体现出关键信息②，不符合定义，排除;
C项，人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开，指的是四月正是平地上百花凋零殆尽的时候，高山古寺中的桃花才刚刚盛放，出自白居易《大林寺桃花》，描写了山下芳菲尽，山上始盛开的不同景色，讲的是生物随着山下、山上不同高度即海拔差异而发生的变化，符合关键信息①、②，符合定义，正确; 

D项，羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关，指的是何必用羌笛吹起那哀怨的杨柳曲去埋怨春光迟来呢，原来玉门关一带春风是吹不到的啊，出自王之涣《凉州词》，讲的是生物随着纬度的差异而发生的变化，并没有体现出关键信息①、②，不符合定义，排除。
因此，选择C选项。