第一步：找出定义关键词。 

“用文字或图片等材料记录、展示工作过程和业绩”、“作为绩效考核依据的监督管理手段”。 

第二步：逐一分析选项。 

A项：李先生及时把现场工作照上传给工作公司领导，符合“用文字或图片等材料记录、展示工作过程和业绩”、“作为绩效考核依据的监督管理手段”，符合定义，排除； 

B项：人力资源部门存储了大量的记录公司活动的文字影像资料，符合“用文字或图片等材料记录、展示工作过程和业绩”、“作为绩效考核依据的监督管理手段”，符合定义，排除； 

C项：申报项目时的申请书以及图片、证书、文件等支撑材料只是为了让评审专家核查情况，不符合“作为绩效考核依据的监督管理手段”，不符合定义，当选； 

D项：窗帘安装人员传给部门经理的每个环节小视频，符合“用文字或图片等材料记录、展示工作过程和业绩”、“作为绩效考核依据的监督管理手段”，符合定义，排除。本题为选非题，故正确答案为C。