A 项，“传统矮秆水稻因为追求最大产量，都采用密植栽种，加上植株株秆矮小，水田中空间狭窄，导致空气流通不好，水中有效含氧量降低，不利于开展水田综合种养结合生产”“高秆水稻株型高大、叶茂且冠层高……具有适宜种养结合的优势，较好地解决了植株过密导致的水田上方空气对流不充分、空间不足的问题”，正确。
B 项，文段指出“与现在常见的稻田综合种养模式相比”，说明“稻田综合种养模式”已然存在，未提及高秆水稻催生了“种养结合的新型种植模式”，无中生有，排除。
C 项，文段仅说明高秆水稻的优势，未提及未来的“发展方向”，无中生有，排除。
D 项，“高秆水稻株型高大、叶茂且冠层高，植株间距较为稀疏，可为蛙、鱼和泥鳅等稻田养殖动物提供良好的栖息环境”，正确。
A 项可以包含 D 项，传统矮秆水稻的弊端之一就是不利于种养结合，高秆水稻有利于种养结合，所以 A 项更优。故本题选A