试题题干
下列哪个食品不属于“中国食品的四大发明”（ ）
参考答案
正确答案：
试题解析
1、豆芽、豆腐、酱、面筋被西方人称为“中国食品的四大发明”因此答案是C。
2、知识扩展：
（1）豆酱的发明，可以上溯到商代。
（2）我国明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中有“豆腐之法始于西汉淮南王刘安”的记载。
（3）江浙有传说，说面筋乃张士诚手下的厨师所创。
（4）中国发明豆芽约有两千多年的历史，最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”。