古人以“弄瓦”来表示生女孩，以“弄璋”表示生男孩，因此，A项的说法是错误的。 

“一问三不知”出自《左传》，现指怎么问都说不知道。三不知，指不知事情的起因、经过和结果，因此，B选项的说法是错误的。

“杀青”一词源于先秦时代。那时，书大都用竹简（称“简”）、木简（称“牍”)制成。先在简和牍上刻字，接着在它们一边打孔，然后用丝绳或牛皮带编联起来，形成了形状像“册”字的书，又因为竹竿的表面有一层竹青，含有油水成分，不易刻字，而且竹容易被虫蛀，所以古人就想出了火烤的办法，把竹简放到火上炙烤。经过火烤处理的竹简刻字方便且防虫蛀，所以火烤是竹简制作的一道重要工序，当时人们把这道工序叫作“杀青”，也叫“汗青”“汗简”，因此，C选项的说法是正确的。

《百家姓》成书于北宋初，其中的姓氏顺序是依照当时皇权统治者的姓氏排列的，受到了权势地位的影响，因此，D选项的说法是错误的。故本题答案选C。