试题题干
除了品种，温度和光照也会影响到茶氨酸的分解。在关于茶的各种诗文中，优质的茶总是生长在深山幽谷。除了水源土壤的清洁，更重要的原因在于深山幽谷中光照不足，而在春天茶叶发育期间温度较低，所以茶氨酸的分解以及儿茶素的合成受到抑制。这样制得的春茶茶氨酸含量高而茶多酚含量低，也就更好喝。
根据文意，下列说法不正确的一项是:（ ）
参考答案
正确答案：
试题解析
A项：根据“更重要的原因在于深山幽谷中光照不足，而在春天茶叶发育期间温度较低，所以茶氨酸的分解以及儿茶素的合成受到抑制”可知，光照不足会抑制茶氨酸的分解，因此受到较多光照不会抑制茶氨酸的分解，即使茶氨酸含量降低，A项表述正确，排除。
B项：文段表述深山幽谷的茶更好喝，且“一般”表述平和，可知B项符合文意，排除。
C项：根据文段内容“所以茶氨酸的分解以及儿茶素的合成受到抑制。这样制得的春茶茶氨酸含量高而茶多酚含量低，也就更好喝”可知，C项表述和文段意思相反，不符合文意，当选。
D项：对应文段“春茶茶氨酸含量高……更好喝”“光照也会影响到茶氨酸的分解”，可知D项符合文意，排除。
本题为选非题，故正确答案为C。