试题题干
下列关于血糖的说法错误的是（ ）
参考答案
正确答案：
试题解析
A项说法正确：食物中存在大量的淀粉等糖类，人在进食后，糖类被人体消化吸收，因此血糖浓度会升高。
B项说法错误：空腹（禁食）数小时会导致血糖浓度降低，此时会刺激胰高血糖素分泌增加，胰高血糖素能促进肝糖原和非糖物质转化为葡萄糖，以维持正常的血糖浓度，不会出现选项中表述的低血糖。
C项说法错误：人们普遍认为，南瓜含糖量较低，其中的南瓜多糖能有效地控制糖尿病症状，可刺激胰岛素的分泌，从而抑制葡萄糖吸收，产生降糖功能。但新华网的《重要的事情说三遍 吃南瓜真不降血糖！》等文则认为南瓜不降血糖。
D项说法正确：胰岛素是人体内唯一能够降低血糖浓度的激素。它不仅能够促使葡萄糖分解，还能抑制非糖物质转化为葡萄糖。
本题为选非题，故正确答案为BC。