试题题干
白居易有诗云：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”下列与该诗相关的说法正确的是（ ）
参考答案
正确答案：
试题解析
本题考查科技常识。
A项错误，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。“绿蚁”并非是因为酒中添加了可食用调色剂。
B项正确，“醅酒”是指酿造酒，是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。
C项错误，内能是物质系统内部分子热运动的各种形式的动能以及分子间势能的总和。化学能是指参与化学反应的物质所具有的能量。炉火燃烧的过程是化学能转化成内能。
D项错误，融雪的时候水由固体变为液体会吸收热量，使气温降低。
故正确答案为B。