A项，普通法法系采用辩论制或对质制，即在民事诉讼中由双方律师、在刑事诉讼中由公诉人和被告律师担当主要角色，法官不过是充当中立的裁定者。

B项，民法法系开庭审判以事先准备好的案卷材料为线索进行。

C项，在普通法法系，立法权实际上由立法机关、立法机关授权的行政机关以及法官所分掌。

D项，民法法系的法的体系一般由宪法、行政法、民法、商法、刑法、程序法等部门法构成，实体法和程序法界限清楚。

E项，在民法法系，法官和陪审员组成合议庭。

故正确答案为AC。