试题题干
简述脂类的功能
参考答案
试题解析
脂类的功能：
①供给和储存能量。
②保护机体的脏器，维持体温。
③构成组织细胞的成分。
④促进脂溶性维生素的吸收。
⑤提供必需脂肪酸，促进脂肪代谢，预防脂肪肝，预防治疗糖尿病，预防心血管疾病。
⑥提高食物的感官性状，增进食欲。
简述脂类的功能
脂类的功能：
①供给和储存能量。
②保护机体的脏器，维持体温。
③构成组织细胞的成分。
④促进脂溶性维生素的吸收。
⑤提供必需脂肪酸，促进脂肪代谢，预防脂肪肝，预防治疗糖尿病，预防心血管疾病。
⑥提高食物的感官性状，增进食欲。