会议旅游与展览旅游的差异主要表现在四个方面：
（1）先决条件不同。会议的先决条件是设施，而展会的先决条件是市场。
（2）场地要求不同。会议的场地要求分散且时间较短，展览会则要求场地面积较大，使用时间也较长。
（3）服务范围不同。会议需要场馆提供包括音响、通讯、信息系统、场地布置等在内的全面服务；展会的服务如展台搭建、运输等，一般由展览承办商负责，展馆只提供基础设施。在餐饮服务方面，展会一般要求简单，有基本餐饮即可；会议则要求全面，通常有早餐、午餐、晚宴，会议期间还要有茶点等。
（4）参与人数不同。会议参加人数有限，上千人就算是很大规模的会议了；展会则不同，参与人数较多，上万人也不足为奇。
正因为会议与展览存在着差别，所以，会议旅游和展会旅游在策划运作、经营管理上也是有所差异的。