1、观察法是指由有经验的分析者在工作现场运用感觉器官或其他工具观察员工的实际工作过程，用文字或图表形式记录某一时期工作的内容、程序、形式和方法，并在此基础上分析有关的工作因素，达到分析目的的一种方法。故本题选A。

2、知识扩展：

（1）问卷法就是采用问卷来获取工作分析中的信息，以实现工作分析的目的。

（2）面谈法是指工作分析者就某一个职务或职位面对面地询问任职者、主管、专家等人对工作的意见和看法。

（3）工作日志法是由工作者本人按工作日志的形式，详细地记录自己在一定工作周期内的工作内容、消耗的时间，以及责任、权利、人际关系、工作负荷、感受等，然后在此基础上进行综合分析，以实现工作分析目的的一种方法。