由于不同的观察对象的工作周期和工作的突发性有所不同，观察法具体又可以分为直接观察法、阶段观察法和工作表演法。

（1）直接观察法是指工作分析人员对员工工作的全过程进行观察，它适用于工作周期很短的工作，如保洁员的工作基本上以一天为一个周期，工作分析人员可以一整天跟随保洁员进行直接观察；

（2）阶段观察法适用于那些工作周期长且有规律性的工作，如企业行政文员在年终时往往要筹备企业总结表彰会，工作分析人员就必须在年终时再对该工作进行观察，这样才能完整地观察到员工的所有工作；

（3）工作表演法适用于工作周期长和突发性事件比较多的工作，如保安工作除了有正常的工作程序以外，还有很多突发事件需要处理，工作分析人员可以让保安人员表演盘问的过程，来进行该项工作的观察。

观察法不适用于脑力劳动为主的工作，也不适用于处理紧急情况的间歇性工作。

本题为选非题，故选C。