工作表演法适用于工作周期长和突发性事件比较多的工作，如保安工作除了有正常的工作程序以外，还有很多突发事件需要处理（如盘问可疑人员等），工作分析人员可以让保安人员表演盘问的过程，来进行该项工作的观察。故本题选C。

2、知识扩展：

（1）直接观察法适用于工作周期很短的工作；

（2）阶段观察法适用于工作周期长且有规律性的工作；

（3）工作日志法适用于周期较短、状态稳定的工作和复杂琐碎的工作。