根据《侵权责任法》第65条的规定，因污染环境造成损害的，污染者应当承担侵权责任。污染环境的行为包括工矿企业、单位或个人在从事生产、其他活动中所产生的废气、废水、废渣、粉尘、垃圾、放射性等有害物质和噪声、振动、恶臭排放或传播到大气、水、土地等环境之中，从而对环境产生一定程度的危害行为。

本题中，某农用航空服务站所实施的污染环境的行为属于噪声污染，该噪声污染导致张某的财产损害，构成环境污染侵权。可见，选C项。

环境污染侵权属于特殊侵权行为，而不是一般侵权行为，故不选A项。由于噪音并非高空作业特有的现象，而高空作业作为高度危险作业，其危险源并不是噪音而是高度，故不选B项。由于飞行噪音与产品有无缺陷没有直接关系，故不选D项。