凌迟刑首用于五代时期，但属于法外刑，至宋朝确立为法定刑，被广泛使用。故本题选B项。

宋仁宗时在法定绞、斩死刑外，增施凌迟刑，用以惩治荆湖之地所谓以妖术杀人祭鬼的犯罪。至南宋凌迟刑适用越来越广，宁宗颁《庆元条法事类》时，凌迟刑成为法定刑，与绞刑、斩刑并用。所谓“凌迟”，是以利刃残害犯人肢体，然后缓慢致其死命的残酷刑罚。《宋史·刑法志》如是记载：“先断其肢体，次绝其吭，当时之极法也。”凌迟这种酷刑一直沿用于封建社会，至清末法制改革时才被废除。