《大元通制》是元英宗时期制定的一部较为完备的法典，故A项表述正确，选A项。

B项错在：五朝会典仅指《大清会典》中的康熙、雍正、乾隆、嘉庆和光绪五朝编纂而成的会典，而不是某五个朝代的会典。

C项错在：对于伦理性犯罪，明朝采取“轻其所轻”的刑罚适用原则，而不是“重其所重”的刑罚适用原则。

D项错在：清朝的秋审是对全国上报的斩、绞监候案件的复审，对刑部的重案和京师附近斩、绞监候案件的复审是朝审。