《李有才板话》是赵树理继《小二黑结婚》之后创作的最早反映解放区农民翻身斗争的中篇小说。C项当选。

A项，《荷花淀》表现了抗日民主根据地的青年农民积极投入抗日斗争以及他们的生产生活，热情赞扬了他们勤劳、勇敢、沉着、机智的革命英雄主义、乐观主义情怀。与题意不符，故排除。

B项，《骆驼祥子》主要描写了一位青年车夫三起三落的命运。破产的青年农民祥子，来到北平，靠拉洋车为生。他最大的愿望就是能买上一辆属于自己的车，但残酷的社会现实却一而再、再而三地击碎他的梦想，打垮他的意志，最终祥子沦落为一具行尸走肉。与题意不符，故排除。

D项，《林家铺子》揭露和抨击了国民党反动派趁民族危难之机，大肆掠夺、敲诈和欺压小商人以及穷苦农民的罪行。与题意不符，故排除。

故本题选C。