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试题题干

我国早在1973年就颁布了黄曲霉毒素允许含量,玉米中 不得超过()微克/千克。

A

20

B

15

C

10

D

5

参考答案

正确答案:

试题解析

我国早在1973年就颁布了黄曲霉毒素允许含量:玉米、花生油、花生仁及其制品不得超过20微克/千克;大米、其他食用油不得超过10微克/千克;其他粮食、豆类、发酵食品不得超过5微克/千克;婴儿食品不得检出。