《连锁超级市场、便利店管理通用要求术语规范》对超市的定义是：采取方式，以销售、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态。
超市的定义可理解为：
销售方式——自选
商品——生鲜商品、食品和日常必需品
形式——零售
方式，以销售、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态。方式，以销售、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的的零售业态。