根据《商业特许经营管理条例》第十一条的规定:从事特许经营活动,特许人和被特许人应当采用形式订立特许经营合同。
根据《商业特许经营管理条例》第十一条的规定:从事特许经营活动,特许人和被特许人应当采用书面形式订立特许经营合同。