多选题
中等难度
企业所得税筹划
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📅 更新时间:2025-03-05
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试题题干

面包制作最基础的设备是()。

A

和面设备

B

发酵设备

C

烘焙设备

D

面包模具和装饰工具

参考答案

正确答案:

试题解析

和面设备。作为制作面包的基础,和面设备主要包括和面机器、打面机器、面包型机器。和面机器用于面粉的搅拌以及面粉和其他配料的搅拌,作为面包制作最基础的设备,在面包制作过程中至关重要。