对于热熟食，需要陈列在温度超过（）的热展柜内。 - @$course.title@} - 自学考试一点通

多选题

中等难度

企业所得税筹划

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📅 更新时间：2025-03-05

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试题题干

对于热熟食，需要陈列在温度超过（）的热展柜内。

A

50°C

B

60°C

C

70°C

D

80°C

参考答案

正确答案：

试题解析

熟食和面包等即食食品陈列设备。对于热熟食，需要陈列在温度超过60°C的热展柜内，冷熟食等非包装食品同样陈列在具有封闭的冷藏功能的展柜内，其他包装食品陈列货架一般和普通货架一致。