是对设店预定地日期别、时间别流量的把握,以作为确立营业体制的参考。
本题属于概念识记类题目,主要考查的是顾客流量调查的相关概念,考生需牢记:顾客流量调查→设店预定地日期别/时间别流量的把握→确立营业体制的参考。