非法拘禁罪是指非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的行为。
A项，国家机关工作人员利用职权非法剥夺他人人身自由，并使用械具或者捆绑等恶劣手段的，成立非法拘禁罪。刘某只是因为与甲口角，就被甲用手铐铐在警车内，甲非法剥夺他人人身自由，成立非法拘禁罪。
BD项，为索取债务非法扣押、拘禁他人的，按照非法拘禁罪定罪处罚。行为人为索取高利贷、赌债等法律不予保护的债务，非法扣押、拘禁他人的，依照非法拘禁罪定罪处罚。B项中的乙是为了索取合法债务，D项中的丁是为了索取非法债务，均成立非法拘禁罪。
C项，丙没有勒索龙某财物的目的，丙想索要的是正当的劳务报酬，所以其盗走龙某儿子的行为不成立绑架罪。采取偷盗的方式使不满14周岁的未成年人脱离自己的家庭，成立拐骗儿童罪。因龙某儿子刚出生不久，而出生不久的婴儿并非具有身体活动自由的自然人，不能成为非法拘禁罪的对象，故不成立非法拘禁罪。
故正确答案为ABD。